タンドリーチキン

タンドリーチキンはインドの代表的な料理で、鶏肉をヨーグルトと香辛料で漬け込み、焼く料理です。インドではタンドールと呼ばれる壺型のかまどで焼き、漬け汁に着色料を加え肉を赤く仕上げる事が多いようです。

ここから、記事詳細文がはいります。